ইনোসিটলএটি একটি লাইপোফিলিক জলে দ্রবণীয় পদার্থ, যা সাধারণত ভিটামিন বি 8 নামে পরিচিত এবং এটি একটি পুষ্টিকর উপাদান যা গর্ভবতী হওয়ার পরিকল্পনা করছেন এমন অনেক মহিলার দ্বারা সুপরিচিত এবং সুপারিশ করা হয়। ইনোসিটল কোষে বার্তা প্রেরণ এবং পুষ্টি সরবরাহে ভূমিকা পালন করে। এটি শুধুমাত্র শরীরে কোলিনের সাথে লেসিথিন সংশ্লেষিত করতে পারে না, তবে ক্যালসিয়াম আয়ন চ্যানেলগুলিকেও সক্রিয় করতে পারে। এটি গর্ভাবস্থার পূর্ব প্রস্তুতির জন্য একটি ভাল পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার।
ইনোসিটল, সাধারণত ভিটামিন বি 8 নামে পরিচিত, একটি ভিটামিনের মতো পদার্থ। এটি অনেক গাছপালা এবং প্রাণীর মধ্যে পাওয়া যায়, এটি মানুষের শরীরেও উত্পাদিত হতে পারে এবং এটি পরীক্ষাগারে তৈরি করা যেতে পারে। ইনোসিটল অনেক আকারে বিদ্যমান থাকতে পারে (যাকে আইসোমার বলা হয়)। বিদেশী দেশগুলি প্রায়শই বিপাকীয় ঝুঁকি গোষ্ঠীগুলির জন্য ইনোসিটল ব্যবহার করে।
এটি অনুমান করা হয় যে একটি সাধারণ আমেরিকান ডায়েটে প্রতিদিন প্রায় 1 গ্রাম ইনোসিটল থাকে। উৎসের মধ্যে রয়েছে শস্য, শিম, বাদাম এবং তাজা ফল ও শাকসবজি।
ইউএসডিএ-এর মতে, ইনোসিটলের সবচেয়ে বড় খাদ্য উৎস হল জৈব গোটা শস্য, বাদাম, ক্যান্টালুপ, সাইট্রাস ফল, লিমা বিন, কিশমিশ এবং বাঁধাকপি। শিশুদের জন্য ইনোসিটলের প্রধান উৎস হল বুকের দুধ, এই কারণেই ইনোসিটল প্রায়শই শিশু সূত্রে যোগ করা হয়। দুধেও কিছু ইনোসিটল থাকে, কিন্তু বুকের দুধে এর মাত্র 1/3।
আমরা প্রতিদিন যে খাবার খাই তাতে ইনোসিটল আসলে বিদ্যমান। আপনি যদি এই পাঁচ প্রকারের বেশি খান তবে আপনি প্রাকৃতিক ইনোসিটল পেতে পারেন।
1. গোটা শস্য: গোটা শস্য হল ইনোসিটল সমৃদ্ধ খাবার, যেমন: ভুট্টা, গমের জীবাণু, পুরো শস্যের রুটি, ওটস, বাদামী চাল।
2. শাকসবজি: বরফের ফুল, বাঁধাকপি।
3. ফল: ফল হল সাইট্রাস, জাম্বুরা, ক্যান্টালুপ এবং পীচ, যাতে সবচেয়ে বেশি ইনোসিটল থাকে।
প্রাণীর অফাল: পশুর যকৃত, বোভাইন ব্রেন, বোভাইন হার্ট ইত্যাদি।