1. DHA কি?
এর বৈজ্ঞানিক নামDHA পাউডারহল "ডোকোসাহেক্সাইনয়িক অ্যাসিড", যা একটি পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যার মধ্যে ৬টি ডবল বন্ড রয়েছে, যা এক ধরনের ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অন্তর্গত। সহজ কথায় বলতে গেলে, এটি এক ধরনের চর্বি, কিন্তু মানবদেহের সংশ্লেষণ করা প্রায় অসম্ভব, বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, সর্বোচ্চ রূপান্তর অনুপাত 1.5% এর কম, এবং সর্বনিম্নটিও খুঁজে পাওয়া যায় না।
ডিএইচএ অণুর স্থানিক কাঠামোর সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটির একটি দীর্ঘ কার্বন চেইন এবং অনেকগুলি ডাবল বন্ড রয়েছে, যা শরীরের সমস্ত ধরণের "ঝিল্লি" কাঁচামাল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন নিউরন কোষের ঝিল্লি, সিনাপটিক নিউরন এবং রেটিনা ইত্যাদিতে ভেসিকল। অতএব, মস্তিষ্কের স্নায়ু এবং দৃষ্টি বিকাশের সাথে DHA এর একটি ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে এবং এর অভাব অঙ্গগুলির বিকাশকে প্রভাবিত করবে। যদি ডিএইচএ-এর ঘাটতি হয়, তবে এটি অঙ্গগুলির বিকাশকে প্রভাবিত করবে এবং নেতিবাচক প্রভাবগুলির একটি সিরিজ তৈরি করবে, যেমন স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক কাজ, স্মৃতি ফাংশন এবং এমনকি মানসিক অবস্থাকে প্রভাবিত করবে।
সহজভাবে করা:
কারণ এর কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলিই এটি এত গুরুত্বপূর্ণ হওয়ার কারণ, ডিএইচএ-এর সিন্থেটিক বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে যে এটির অতিরিক্ত পরিপূরক প্রয়োজন।
2. DHA পাউডার ব্যবহার কি?
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে ডিএইচএ গবেষণা বলে।
20 শতকের শুরু থেকে, ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কার্ডিওভাসকুলার রোগের প্রকোপ অদ্ভুতভাবে বেশি, যা খাদ্যের চর্বি গঠনের সাথে অনেক কিছু করতে পারে। 1956 রোগগুলির একটি বিশ্বব্যাপী সমীক্ষা শুরু করে, যেখানে দেখা গেছে যে এই জনসংখ্যার দেহে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-3 পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকার পরে এস্কিমোরা প্রচুর পরিমাণে সামুদ্রিক লিপিড গ্রহণ করে তাদের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত হওয়া উচিত। সামুদ্রিক মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক প্রাণী।
ওমেগা-3 পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড একটি বড় পরিবার, হল DHA এবং EPA: EPA-এর প্রধান ভূমিকা হল প্রদাহ বিরোধী, এবং লিপিড-হ্রাসকারী; ডিএইচএ হল একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু এটি এবং ফসফোলিপিড, শুধুমাত্র মস্তিষ্কের কোষের (কোষের ঝিল্লি) "শেল" তৈরি করে না, কিন্তু নিউরোনাল প্রোট্রুশনের বৃদ্ধিকেও উন্নীত করে। ডিএইচএ রেটিনার একটি উপাদান, যা রেটিনা কোষের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।
তাই আপনি যদি আপনার সন্তানকে "স্মার্ট" হতে চান এবং স্মৃতিশক্তি ভালো রাখতে চান, তাহলে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড (DHA) সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া সাহায্য করতে পারে।
◆শিশু এবং ছোট শিশুদের জন্য:
উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকান সোসাইটি ফর ক্লিনিকাল নিউট্রিশন দ্বারা 2000 সালে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে "ADHD" আক্রান্ত শিশুদের মধ্যে DHA এর ঘাটতি সাধারণ ছিল। প্লাজমা ফসফোলিপিড এবং লোহিত রক্ত কণিকায় DHA সহ ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের শতাংশ ছিল নিয়ন্ত্রণের তুলনায় ADHD আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে কম।
কিন্তু এর মানে এই নয় যে DHA ADHD কমিয়ে দেবে। এটি "যদি এটি অনুপস্থিত, এটি সেখানে" এর পরিবর্তে "যদি এটি পরিপূরক হয়, এটি সেখানে নেই" যুক্তির ক্ষেত্রে, তাই এটি সম্পর্কে পরিষ্কার হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
1992 সালে, মৃত শিশুদের মস্তিষ্কের টিস্যুতে ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘনত্বের উপর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভাবস্থার শেষের দিক থেকে 2 বছর বয়স পর্যন্ত মস্তিষ্কের টিস্যুতে DHA এর ঘনত্ব রৈখিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ভ্রূণ শিশুদের দ্রুত কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সময়। , পরামর্শ দেয় যে ভ্রূণের শিশুদের স্নায়বিক ফাংশন বিকাশের জন্য DHA এর গুরুত্বপূর্ণ তাৎপর্য থাকতে পারে।
3. কেন আমাকে অতিরিক্ত পরিপূরক গ্রহণ করতে হবে?
যেহেতু বিভিন্ন খাদ্যাভ্যাস বিভিন্ন খাবার গ্রহণের দিকে পরিচালিত করবে, একটি খাদ্যতালিকাগত সমীক্ষায় দেখা গেছে যে চীনা গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে DHA এর গড় গ্রহণ 11.83 ~ 55.30 mg/d, এবং অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে গ্রহণটি নদীর হ্রদ এবং উপকূলীয় অঞ্চলের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। . একটি ফলো-আপ নিবন্ধ শেয়ার করবে যে গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন 200mg DHA প্রয়োজন।
2011 সালে পরিপক্ক দুধের ফ্যাটি অ্যাসিড গঠনের উপর একটি সমীক্ষা পরামর্শ দিয়েছে যে উপকূলীয়, নদী হ্রদ এবং অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে মায়ের দুধে প্রতি 100 গ্রাম ফ্যাটি অ্যাসিডের ডিএইচএ উপাদান অঞ্চলগুলি যথাক্রমে 0.47 গ্রাম, 0.4 এলজি এবং 0.24 গ্রাম ছিল এবং অভ্যন্তরীণ অঞ্চলগুলি নদী এবং হ্রদ এবং উপকূলীয় অঞ্চলগুলির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল। এটি দেখা যায় যে চীনে DHA গ্রহণের মাত্রা এবং বুকের দুধের DHA সামগ্রী স্পষ্ট আঞ্চলিক পার্থক্য দেখায়।
গবেষণা থেকে, এটি ইঙ্গিত করা হয়েছে যে গর্ভবতী স্তন্যপানকারী মা এবং শিশু উভয়েরই দৈনিক DHA গ্রহণ তাদের দৈনন্দিন চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট নয়।
আমাদের বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুযায়ী, FAO বিশেষজ্ঞ কমিটি এবং ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ পেরিনিটাল মেডিসিনের বিশেষজ্ঞ কমিটি, গর্ভবতী মহিলা এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্য DHA এর দৈনিক গ্রহণ তাদের দৈনন্দিন চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট নয়:
গর্ভবতী মহিলা এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্য DHA এর দৈনিক গ্রহণ 200mg এর কম হওয়া উচিত নয়।
শিশু এবং ছোট শিশুদের জন্য DHA এর দৈনিক গ্রহণ 100mg এর কম হওয়া উচিত নয়।
সবচেয়ে পেশাদার এক হিসাবেDHA পাউডারচীনে নির্মাতারা এবং সরবরাহকারী, Qyherb ভাল পরিষেবা এবং প্রতিযোগিতামূলক দামে বৈশিষ্ট্যযুক্ত। আপনি যদি পাইকারি করতে চান, তাহলে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনinfo@dnbiology.com.